动物油以脂肪为主，不饱和脂肪酸含量较高。（）

脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸（） 脂肪分为饱和脂肪酸、多元不饱和脂肪酸和单元不饱和脂肪酸。 除了猪肉等动物油脂以外，还有哪种油脂的饱和脂肪酸的含量较高（） 油脂的1：1：1是指：: 食用油脂中单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中脂肪酸：饱和脂肪酸：不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：双不饱和脂肪酸的比例|食用油脂中饱和脂肪酸：单不饱和脂肪酸：多不饱和脂肪酸的比例 牛乳脂肪中的饱和脂肪酸含量比较低，而不饱和脂肪酸含量高 动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态（） 动物脂肪中不饱和脂肪酸含量高，常温下呈固态（） 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（）。 不饱和脂肪酸可分为单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸，下列属于单不饱和脂肪酸的是（） 下列中，单不饱和脂肪酸含量较高的是 含量较高的不饱和脂肪酸大多存在于（） 牛脂中的不饱和脂肪酸含量为（）。饱和脂肪酸含量为52% 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（） 动物性食物以畜肉类的脂肪含量最丰富，且多为不饱和脂肪酸。（ ） 饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之比为（）为宜 下列油中不饱和脂肪酸含量最多的是（）。 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（） 反刍动物体脂中不饱和脂肪酸含量低，其原因是饲草中不饱和脂肪酸在反刍动物瘤胃中被（）