当环境中的（ ）浓度（ ）时微生物的繁殖速度急剧下降，食品的氧化、褐变也能被有效抑制。

食品安全中,“危险温度带”（指微生物在此温度下繁殖速度最快,较危险）所指的温度是（） 食盐浓度超过20%时，在食品中仍能生长的微生物是（） 可长期耐受高浓度的氧化性化学药剂,在高浓度氧化性化学药剂下,可充分抑制微生物细菌等的繁殖（） 在开口系统中，温度开始上升时，腐蚀速度加快；当温度高于70℃时，继续升温腐蚀速度急剧下降。 在开口系统中，温度开始上升时，腐蚀速度加快；当温度高于70℃时，继续升温腐蚀速度急剧下降（） 嗜冷微生物为什么能在低温环境生长繁殖？ 影响微生物生长繁殖的环境因素主要包括哪些？ 食品接触表面中微生物监控的指示微生物包括（） 环境条件的变化不仅会影响微生物的生长繁殖，也会影响微生物的代谢途径。 作为低等生物的微生物,其繁殖速度要慢于动植物（） 生物转盘中微生物浓度高。（ ? ? ?） 为了食品保鲜有时可加入抗生素抑制微生物繁殖 （）是指能抑制食品微生物生长繁殖，延长保存时间的食品添加剂。 不仅能抑制微生物生长繁殖，而且能杀灭微生物的药物 出现月经是由于血液中哪种激素浓度急剧下降所致 出现月经是由于血液中哪种激素浓度急剧下降所致 当食品中水份低于15%时，各种微生物都不能生存。 微生物繁殖不需要（） 微生物很小，不能生长繁殖（） 防腐剂指为防止食品腐败、变质，能抑制食品中微生物繁殖的物质，下面的（）不包括在内。