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属于蛋白质凝固作用的是()
单选题
属于蛋白质凝固作用的是()
A. 重金属中毒患者口服大量酪蛋白
B. 往牛奶中加入硫酸铵
C. 鸡蛋煮熟后蛋清变为蛋白
D. 测血糖时加入钨酸
E. .使用酒精消毒灭菌
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