单选题

蛋白质的互补作用是指（）

A. 糖类、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，以提高食物的营养价值作用

B. 糖类和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

C. 用糖类和脂肪代替蛋白质

D. 脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

E. 几种营养价值较低的蛋白质混合食用，以提高食物的营养价值

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