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感官检验的表示方法有()
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感官检验的表示方法有()
A. 数值表示法
B. 语言表示法
C. 图片表示法
D. 样品表示法
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简述常用的几种感官检验方法?
在感官检验中,常用以下方法()
感官检验烹任原料常用的方法是()。
在感官检验中,常用以下方法()
食物感官检验基本方法中区别检验对检验人员没有特殊要求()
食品分析常用的基本方法有:感官检验法、物理检验法、化学分析法和()。
感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。
感官检验中,区别检验要求有25—40个参与者,要求有较好的感官灵敏度。 ( )
感官检验可以分为分析型感官检验和( )。
通过定量分析进行感官检验时,标度方法是食用()来量化感官体验
过程检验中,该厂发现对某些过程完成的产品,未采取相应措施控制,他们分析了产品形成过程的特点,选择增加感官检验项目,认为感官检验方法有许多优点,该方法的优点是( )。
通过定量分析进行感官检验时,标度方法是使用对比来量化感官体验。 ( )
什么是感官检验及感官检验应注意的事项
关于感官检验,下列说法正确的有( )。
不能进行食品感官检验的人有
关于感官检验,下列说法正确的有()
请简述鲜(冻)畜、禽产品感官检验方法
烹饪原料的品质鉴定,感官检验方法比理化检验方法更直接、更淮确()
感官检验
商品感官检验方法不可能用仪器来替代
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