单选题

拟用称重记账法对某集体食堂进行膳食调查,其中不需要采集的数据是()

A. 就餐人数
B. 调查开始时库存各类食物的数量
C. 烹调前
D. 每日各种食物购入量
E. 调查结束时剩余食物数量

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记账法多用于集体膳食调查() 用称重法进行膳食调查时,它的特点是() 说明在单位食堂中运用记账法膳食调查的主要工作程序,并提供记账法膳食调查所需的样表? 称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。( ) 称重记账法可以进行个体膳食摄入情况的分析。() 用称重法进行膳食摄入量调查比较准确,一般调查时间为()天 称重记账法法膳食调查时,家庭食物量登记表包括的项目有() 膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等。 膳食调查最常见的方法有称重法、记账法、询问法、频率法、膳食史法和化学分析法等() 以家庭为单位进行24 h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况() 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查。() 称重法进行膳食调查的优点为适合于大规模的营养调查() 记账法不需要考虑零食的摄入。() 以家庭为单位进行24h膳食调查时不需要记录调查对象在外用餐的情况。() 膳食调查称重法要准确掌握的资料()。 在幼儿园做膳食调查可用什么方法。①称重法②记账法③24小时回顾法④化学分析法⑤食物频数法() 用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量。 用称重法对城市居民家庭进行膳食调查时,其食物实际消费量=结存量+购进量+废弃量-剩余量() 记账法是膳食调查常用的方法,下列对记账法特点的描述错误的是 记账法适用于()膳食调查
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