烹调技法是烹制工艺的（）

“贵妃鸡翅”是采用（）烹调方法烹制。 以下烹调技法组选项中，全部是以锅和油为传热介质的烹调技法是（） 白斩鸡的烹调技法是白煮。 白斩鸡的烹调技法是白煮（） 烹调法是以常规的传热介质为基础而确定的烹制工艺的一般方法。 关于烹调法和烹调技法的论述，错误的是（） 关于烹调法与烹调技法的论述，错误的是（） 以下关于烹调、烹制的说法，正确的是（）。 焦熘里脊的烹调技法是（） 焦熘里脊的烹调技法是 ( )。 请分析烹调法与烹调技法的区别。 请分析烹调法与烹调技法的区别 烹调常用的技法有？ 烹制粤菜名菜荔浦扣肉的烹调法是（） 烹制菜式锅仔鲈鱼腩的烹调方法是（） 扣的手法适用的烹调技法是（） 下列适宜腌浸调味法的烹调技法是（）。 干煸是（）的传统烹调技法之一。 葱烧是鲁菜传统烹调技法之一。 以锅为传热介质的烹调技法是（）。