斩拌机斩切精瘦肉时应用冰片严格控制馅料温度。

在加工馅料时，肉馅决不能用刀斩，而是用铁棒甩打成泥。 细切粗斩是（）的特色。 按刀的（）分，如批（片）刀、切刀、斩刀、前批（片）后斩刀等 斩波电路控制信号有 降压斩波电路主要应用于（） 直刀法演变出切、（）、斩等操作方法。 斩波调压控制，斩波调压控制主要通过控制斩波器的（）改变牵引电机电枢电压，用以实现调速的目的 水泥砂浆应用机械搅拌，严格控制水灰比，搅拌时间不应少于（）min，随拌随用 水泥砂浆应用机械搅拌，严格控制水灰比，搅拌时间不应少于（ ）min，随拌随用。 斩波控制说法正确的是（） 刀法按照用力大小的程度，分为切、斩、砍。 升压斩波电路的典型应用有____和____等 切配冷菜的刀、斩板、抹布等工具必须保持（ ） 商朝的死刑有：生杀曰斩，死斩曰（）。 严格控制窑尾物料温度（） 斩波电路有三种控制方式： 厨刀按用途划分有：批（片）刀、切刀、斩刀、（）等。 严格控制轴封供汽温度，防止（）。 下列设备安装时. 应严格控制环境温度的是( ). 斩拌操作是乳化肠加工中一个非常重要工序，控制的好与否，直接影响产品品质。