酶的本质是蛋白质。

蛋白质肽键的化学本质是： 蛋白质肽键的化学本质是 变性蛋白质的本质是（）。 蛋白质变性的本质是 蛋白质变性的本质是（? ? ）。 蛋白质变性的本质是 有些酶除了蛋白质外还含有非蛋白质成分。 下面有哪些蛋白质或酶能协助蛋白质正确折叠（） 关于酶的叙述，正确的是: 所有的酶都有同工酶|所有蛋白质都有酶活性|绝大多数酶的本质是蛋白质|酶不能在胞外发挥作用|酶能改变反应的平衡点 G蛋白所指的酶或蛋白质是 G蛋白所指的酶或蛋白质是 G蛋白所指的酶或蛋白质是 所有蛋白质都是酶（） 参与蛋白质合成的酶是 参与蛋白质合成的酶是（　　）。 参与蛋白质合成的酶是（） 多数蛋白质和酶对热敏感，下列哪种温度最利于蛋白质和酶的保存（） 在蛋白质生物合成中，催化肽键形成的酶是（）在蛋白质生物合成中，催化肽键形成的酶是（） 提取蛋白质和酶可用（） 能水解蛋白质的酶是(　　)。