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八角、茴香、桂皮、香叶(月桂叶)、丁香、草果、香茅、陈皮、白芷等都是常用的干货香料。
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八角、茴香、桂皮、香叶(月桂叶)、丁香、草果、香茅、陈皮、白芷等都是常用的干货香料。
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处方中,按照道地药材划分,八角茴香归属为( )
八角茴香中的()能抑制黄曲霉的生长。
八角茴香与伪品莽草的最主要的区别点是:()
八角又称大料、大茴香、八角香。主要产区有广东、广西、云南等地,以产量最多()
茴香酒的茴香油一般从八角茴香和青茴香中提取,其中()多用于开胃酒的制作。
八角、桂皮属于()
红枫、乌桕、八角金盘、彩叶草等属于观叶植物
八角金盘的叶是()。
博士论文《八角茴香对卤鸡肉挥发性风味的影响及其作用机制》的作者是()
五香粉是以八角、()、山奈、花椒、草果等原料制作而成。
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的(),香气味越浓郁
从叶序来看,八角金盘的叶是属于()的叶序。
茴香、丁香、草果等干制香料,加热()溶出的香味越多,香气味越浓郁。
()茴香、丁香、草果等干制香料,应在原料成熟时投入,香气味便越浓郁。
仔排制备:15斤仔排需放入八角、桂皮各多少()
餐饮中心后厨师傅将桂皮和香叶放一起()
八角楼的灯光的八角楼位于()
在香辛料中,具有抑制膻臭味的有丁香、()、葛缕、麝香草等。
八角茴香果实由一朵花中离生心皮雌蕊的每一个雌蕊发育成一个小果,这些所有的小果聚生在共同的花托上称
简述八角造林。
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