什么是反式脂肪酸？主要来源是什么？对健康有何影响？

必需脂肪酸主要来源于 单不饱和脂肪酸的主要来源是() 游离脂肪酸对油质有何影响？ 游离脂肪酸对油质有何影响 反式脂肪酸（　） 反式脂肪酸 必需脂肪酸是什么? 请举例说明，从食品质量安全角度出发简述反式脂肪酸对人体有何影响？ 脂肪酸合成需要的NADPH主要来源于（）。 脂肪酸合成需要的NADPH主要来源于（ ? ）。 反式脂肪酸含量＜（）g/100g食物，可以标反式脂肪酸含量为0 试述植物油脂中反式脂肪酸的来源和危害。 含有反式脂肪酸的是 反式脂防酸对人体的心脑血管系统健康不利，以下哪种油脂中反式脂肪酸的含量较高？（） 含有反式脂肪酸较高的是 含有反式脂肪酸较多的是 不含反式脂肪酸的油脂是（ ）。 当不饱和脂肪酸被（）时,就产生了反式脂肪酸 请简述反式脂肪酸的危害有哪些？ 简述反式脂肪酸的危害。