计算蛋白质生物价时，潴留氮的正确表示方法是

蛋白质生物价的计算公式为（）。 蛋白质生物价的计算公式为（）。 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 蛋白质的生物价值是指蛋白质的（） 蛋白质生物价 蛋白质生物价是评价（）。 食物蛋白质生物价是（） 蛋白质生物价是评价 蛋白质生物价是评价（ ）。 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（） 蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高。（）   蛋白质的生物价越高，表示机体中蛋白质的利用率越高，即蛋白质的营养价值越高（） 蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的蛋白质的生物学价值是表示蛋白质的（） 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（） 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（）。 蛋白质生物价是用以表示蛋白质消化吸收后被机体利用的程度，最高值为（） 蛋白质的生物价值反映吸收的氮被机体实际利用的多少，以下几种食物蛋白哪种生物价值最高（） （名词解析） 蛋白质生物价 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质相对量？实验中又是如何依此原理计算蛋白质含量的？ 蛋类的蛋白质是自然界中生物价最高的蛋白质（）