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干油酥面一般是用面粉和麻油搓擦而成的()
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调制干油酥一般采用()的手法。
水油皮层酥面坯水油皮面与干油酥坯的比例一般为7:3、6:4和三类()
水粉糊一般是由水、面粉、鸡蛋、食盐、料酒和淀粉调制而成的()
油酥面团主坯的皮胚一般分为三大类,第一类是以水油面为皮,干油酥为心,第二类是水蛋面,第三类是酵面为皮()
馒头是用青稞面与面粉掺和,再加入添加调制而成的()
糖浆面坯是面粉与调制而成()
眉毛酥主坯是干油酥和( )两块不同质感的主坯结合而成的。
层酥主坯是由于干油酥和( )两块不同质感的主坯结合而成的。
温水擦浴一般用低于体温2℃的水擦浴。
温水擦浴一般用低于体温2℃的温水擦浴。
温水擦浴一般用低于体温2℃的温水擦浴。()
温水擦浴一般用低于体温2℃的水擦浴。()
网页一般是用()编写而成的
揉面主要分为揉、揣、擦三种动作,适用于数量较多的膨松面团一般采用()、适用于油酥面团和米粉面团的是()。
揣一般适用数量较多的油酥面团。()
鹅肠的加工方法是用尖刀剖开肠子,洗净污物,用搓擦,去除肠壁上黏液和异味,洗净()
港式保健按摩中搓擦鼻法是以()轻夹鼻部,上下搓擦。
在减肥按摩术中搓擦腰骶是以两掌心搓热,沿什么方向搓擦腰肌()
角钢煨弯胎具一般用而成()
蛋泡糊的比例一般是三个鸡蛋清加入()干淀粉和15~25g面粉。
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