单选题

调制鸡尾酒的()法是将酒水按配方分量倒入酒杯中,加入冰块,用酒吧匙拌均匀。

A. 兑和
B. 调和
C. 搅和
D. 摇和

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用搅和法调制的鸡尾酒主要用() 调制鸡尾酒调制原则涉及口味不同就和饮料最适当混合调配成鸡尾酒,烈酒只能和辛辣口味酒相搭配,调和鸡尾酒。() 调制鸡尾酒的调制原则包括() 调制鸡尾酒的调制原则包括()。 初级调酒师要求根据配方调制简单的鸡尾酒()款。 “调和滤冰法”适用于调制()鸡尾酒。 甜马天尼酒是采用摇和法调制的鸡尾酒() 罗布罗伊(RobRoy)是采用()法调制的鸡尾酒,其基酒为()。 鸡尾酒的基本调制方法______ 鸡尾酒的调制方法有() Alexander鸡尾酒用( )方法调制。 按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。 调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,则调酒杯的容量是( )毫升。 著名的鸡尾酒,曼哈顿(MAHATTAN)的配方酒是() 调酒师调配鸡尾酒,先在调酒杯中倒入120毫升柠檬汁,再用伏特加补满,摇匀后倒出80毫升混合液备用,再往杯中加满番茄汁并摇匀,一杯鸡尾酒就调好了。若此时鸡尾酒中伏特加的比例是24%,问调酒杯的容量是多少毫升?( ) 按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。 鸡尾酒血腥玛丽的调制方法是( ) 按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。 用朗姆酒调制的鸡尾酒有()。 鸡尾酒配方越多越好。()
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