在西餐厨房中，把制作少司列为一项单独的工作，由有一定经验的厨师专门制作。这种少司与菜肴主料分开制作的方法，是西餐烹制的一大特点。（）

制作牛扒牡蛎汁的少司有（） 如果求职一项有两个一定不要相差太大。 下列哪一项不是西餐组成（ ） 工作评价需要参考一定的依据。下列哪一项不是工作评价的依据（） 制作煮鱼鸡蛋少司的调料有（） 制作黑胡椒少司一般用黄油调剂浓度。（） 下列哪一项不是西餐原料分类（ ） 下列哪一项属于西餐加工设备（ ） 制作煎牛扒玛沙拉少司时要用食用线把牛扒系好（） 制作煎牛扒黑胡椒少司的配菜有（） 制作煎牛扒玛沙拉少司的原料有（） 科研课题选题只有做到下列（）中的任何一项，就可认为有一定新颖性 在一定的时间内，企业中由特定人员所承担的一项或多项职责的集合叫（） 列哪一项不是急性肾功能不全少尿的主要机制？（） (2016年11月)（ ）是为达到一定的工作目标而进行的一项劳动活动。 制作时须把生菜叶、金抢鱼、千岛少司夹在面包中间（） 在一定的时间内，企业中由特定人员所承担的一项或多项职责的集合称为（） 马司板是由( )和白糖经加工制作而成。 列选项中，错误的一项是______。 西餐的组成的正确的是哪一项（ ）