判断题

食品污染从原料到成品均可能发生,以致降低了食品的营养价值和营养质量,或对人体健康产生不同程度的危害。这种有害物质进入食品的过程被称为食品污染。

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食品原料()与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。 食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物。() 食品发生腐败变质时营养价值会严重降低。() 食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。 食品从原料到加工直至消费的相关环节极易受到( )和其它化学物质等的侵染。 食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。() 食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料() 待加工食品与直接入口食品、原料与成品分开储存() 食品生产经营应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物() 通过对车间进行食品安全监督检查,确保产品从原料到成品的整个加工过程操作在受控的良好状态下进行, 确保产品的() 半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么? 半成品无缝内衣的从原料到成形的过程是什么 各加工操作场所按照原料进入、原料处理、半成品加工、成品供应的顺序合理布局,并能防止食品在存放、操作中产生交叉污染() 通过对车间进行食品安全监督检查,确保产品从原料到成品的整个加工过程操作在受控的良好状态下进行, 确保产品的质量安全() 请判断本项叙述是否正确?食品生产企业应当具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触有毒物、不洁物() 食品冷藏、冷冻可以将原料、成品、半成品放在一起。( ) 旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料。 旅客列车上发生食物中毒和食品污染事故时,应当及时封存食物中毒或可能导致食物中毒的食品及其原料() 膨化食品原料含有营养成分与其它食品原料相同,不外乎是()在膨化食品生产过程中物料中的营养成分会发生一定的变化 食品安全质量保护体系(HACCP)的宗旨:是将可能发生的食品安全危害消除在()
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