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中华鳖味极鲜美,适宜()。
多选题
中华鳖味极鲜美,适宜()。
A. 焖烧
B. 煎炸
C. 煮汤
D. 清蒸
E. 红烧
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软体动物味鲜美,壳烧成灰可入药
银鱼肉质嫩软,味鲜美,可食率达()
下列选项中()不是中华鳖的别称。
通过甜味能保持菜肴本味,指的是保持鲜美味和()。
通过调味能保持菜肴本味,指的是保持鲜美味和()
鱼类、甲壳类味道鲜美有关的呈味物质有()
沙蚕煮汤如牛奶,味极其鲜美,且浓度大,有“”之称()
青蟹肉质肥嫩,味鲜美,营养丰富,可食用率达到()
牡蛎肉质黏滑,味道鲜美,蛋白质含量占 50 %左右,富含营养。牡蛎肉味极美,且奇鲜,因此人们赋予它哪些美称?
银鱼体形较小,透明,肉质软嫩,味鲜美,可食率达80%。
禽肉具有营养丰富、肉质肥嫩、味鲜美、易消化的特点。
银鱼体形较小,透明,肉质软嫩,味鲜美,可食率达80%()
狍,又称狍子,是我国北方体形较小的()动物,肉味鲜美独特。
天目笋干采用小竹笋制成,味香脆鲜美,因盛产于( ),故得其名。
水产品肉质鲜美,主要是因为含有游离的(____)等呈味物质()
对中华鳖从外部特征进行雌雄鉴别时主要看()。
吃过螃蟹后再吃清蒸鱼,就会觉得鱼味不够鲜美,这是味觉的()。
()能保持原料的原汁原味,具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。
在中华鳖的饲养中,所用配合饲料以采用()投喂。
鳝鱼肉细嫩,味鲜美,刺多、肉少,味道与其他淡水鱼不同,别具风味。
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