菜肴摆放原则是讲究造型、颜色搭配、方便食用。

服饰色彩的搭配要讲究技巧,主要的色彩的搭配方法有 营养配菜应注意菜肴颜色的搭配，如（） 色的搭配菜肴主辅料的色彩搭配要求协调、美观、大方，有层次感。色彩搭配的一般原则是配料衬托主料（） 菜肴口味的组配方法有突出本味法、补充搭配法和掩盖搭配法三种。 经整料脱骨的烹饪原料造型美观，食用方便（） 对颜色掌握不好的人群可以选择()搭配方法 天然色彩搭配就是利用调味料的颜色表现菜肴的颜色的方法。 菜肴的摆放位置要体现（）的原则。 以下（ ）属于西餐菜肴与酒水的搭配原则 压缩机的装配原则是以装配方便为准则，安排总装配顺序（） 法国人吃饭时讲究菜肴与酒搭配，白葡萄酒一般配食（）。 苏南地区多以（）为日常菜肴，而且在烹饪技术和食用方法上非常精细讲究。 制作菜肴调味讲究（）、（）、（）、（）四方面调味原则 菜肴组配的原则是根据菜肴的（）要求。 菜肴餐具选用原则是：依据菜肴的档次、菜肴的类别、（）、菜肴色泽定餐具。 菜肴餐具选用原则是：依据（）、菜肴的类别、菜肴的形状、菜肴色泽定餐具。 插花造型原则是：( ) 插花造型原则是： ( ) 色彩搭配的原则是 做服装陈列时常运用色彩的搭配方法和二八原则进行色区的服装陈列搭配。色彩常用的搭配方法有___、___、___、冷暖色搭配等。