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里脊肉位于猪的哪个位置()
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里脊肉位于猪的哪个位置()
A. 前腿
B. 后腿
C. 腹部
D. 脊椎骨内测
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里脊肉的英语是()。
鸡分档取料,可取出里脊肉、胸部肉和()。
里脊肉又称腰柳肉,其肉质最细嫩,是猪肉中质地最好的肉()
羊脊背肉包括里脊肉和外脊肉,属一级羊肉()
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羊马鞍是由脊骨及两侧的脊肉和里脊肉构成()
猪里脊又称梅条肉,常用作()。
()又名“后腿肉”“弹子肉”。前部的肉质较嫩,可代替里脊肉,多用于炒、炸、爆
制作牛肉扒时,牛里脊肉要洗干净用刀背拍松,()刀花。
蚝油牛柳是广东风味菜,主料以牛里脊肉为最佳。
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()又名后腿肉弹子肉。前部的瘦肉肉质较嫩,可代替里脊肉,多用于炒、炸、爆
推切适用于()的原料,如豆腐干、猪肝、里脊肉、鱼肉等的加工。
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