热门试题
气瓶凝结时应采用什么方法解冻？（）
初加工腊肉蒸制时应放入（）等调料。
轴承清洗后放入润滑脂所占轴承内腔容积的为好（）
将原料炸熟后，放入熬好的糖浆中，离火翻拌，冷却一下，放入白糖沾在原料上，这种方法是挂浆。
玻璃类物品煮沸后消毒时应待水沸后放入，以防止损坏（）
熬制克司得酱时,将蛋黄、牛奶倒入加热,开锅后要( ),并不停搅拌。
密陀憎含有（）熬制桐油时做催干剂用.
阿胶在熬制出锅后可直接封盖，放入冰箱冷藏保鲜。
制作鲜草莓慕斯蛋糕馅料时，将煮开的鲜草莓冷却后放入拌匀，最后放入鲜奶油拌匀即可（）
处理结块的炸药时，必须（）后放入孔内
拔丝是将油炸过的原料放入用水或油与白糖熬好的糖浆中，趁热能（）的一种烹调方法。
医疗废物袋装量达4/5时应扎紧袋口后放入医用废物暂存容器（转运箱）中，转运时放入转运箱中，转运箱应加盖后扣紧环扣（）
临柜员应将现金、印鉴、密押、重要凭证等物品（）后放入款箱封存，在柜台内等候运钞车。
在一堆石灰中加入水后放出大量的热，人们把鸡蛋放入后，鸡蛋熟了，为什么？
医疗废物袋装量达时应扎紧袋口后放入医用废物暂存容器转运箱中，锐器盒装量达时封口，转运时放入转运箱中，转运箱应加盖后扣紧环扣（）
用调料勺顺时针搅拌几秒
加入示踪剂后放入()冰箱过夜。
煮沸消毒法时,下列哪类物品应在水沸后放入（）
处理结块的铵油炸药时必须后放入孔内（）
将食材以调料腌渍、过油，然后放适量的调料，以武火收干做熟，此种技法称为（）
