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广西菜点的烹调方法受()菜系的影响很深
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川菜系的烹调特色表现在()、()、()三个方面
()选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多,名列世界西菜之首。
由于各省都是()、()、()、()、()、()、()、(),各省菜系就形成了本省烹调的特色
中国大学MOOC: 王维,字摩诘,受佛教影响很深,被后世称为“诗佛”。
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广西城市菜以海鲜烹调最为著名。
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广西菜由南宁、桂林、柳州、梧州等城市菜和壮族、瑶族、京族、侗族等少数民族菜组成。()
曹操的诗歌受乐府民歌影响很深,继承了汉乐府民歌“缘事而发”的现实精神。()
不同的烹调方法对食物能量的影响不同。
对谷类营养价值影响较小的烹调方法是
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影响菜系产生的因素有哪些,及其主要代表菜系。
广东菜的烹调技艺堪称中西菜技艺结合的典范,代表菜有沙律鱼卷、XO焗大虾、黄油焗蟹、()等。
定购点的高低受()因素影响。
煎、炸、炒的烹调方法对营养素的影响是()。
影响菜系形成的因素是()。
购物点成列对销售的影响受()的影响
再订货点的确定受()的影响。
维生素C易受储存和烹调加工的影响,所以果蔬要尽可能保持()和()
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