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2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月27日

2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月27日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：524

试卷答案：有

试卷介绍：2025年高职单招每日一练《旅游类(中职)》5月27日专为备考2025年旅游类(中职)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题

1. .在西餐服务中使用手推车展示餐饮产品，源自古希腊。（）

A对

B错

2. 宴会对进餐环境的要求很讲究，应按宴会的性质和规格高低进行布置。（）

A对

B错

3. 餐饮单位的食品解决区可以设立在室内，也可以设立在室外。（）

A对

B错

1. 服务人员在与客户交谈时，应该（）。

A打断客户说话

B只顾自己说话

C认真倾听并适时回应

D心不在焉

2. 客房安全管理的特点不包括（）。

A依法性

B特殊性

C复杂性

D广泛性

3. 根据餐厅的主题特色设计菜单时，不需要设计师考虑的是（）

A封面封底图案

B菜单文字润色

C内页暗纹

D颜色及规格形状

1. 中国饮食文化美的最基本要素是（）

A味

B洁

C养

D形

2. 对感染疾病死亡的家禽或家畜的解决，对的的是（）

A不准食用

B不准运送

C不准销售

D不准随意乱丢弃

3. 消除游客消极情绪的方法有（）。

A此地无声法

B补偿法

C转移注意法

D分析法

E感动法

1. 目前我国的茶叶可分为哪几大类 ? 试各列举2个名品。

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