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按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别
单选题
按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别
A. 特级、一级、二级
B. 特级、一级、二级、三级
C. 一级、二级、三级
D. 特级、一级、二级、三级、四级
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鉴别烹饪原料品质的感官指标有()
叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。
成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切关系,一般水分最高不宜超过()
感官质量包括(),按GB5606.4检验
尿素成品质量主要考核指标有()
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标和卫生指标()
()、颜色、口味质感、温度是衡量菜品质量的感官指标。
鉴别原料品质的感官指标是重量、质地、形态、颜色、口味、()。
纯棉细纱的质量按国家GB/T398-93标准按()指标评定。
茶叶拼配对保证成品茶的品质和产品的()具有十分重要的作用
毛茶加工成各个花色的成品茶,使产品质量规格化的实物依据称为()。
成品茶“脱档”的原因是()
黑茶有()与成品茶之分。
黑茶有()与成品茶之分
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签标识()
成品茶“规格乱”的原因是()
成品茶“规格乱”的原因是()
GB 13100-- 2005:《肉类罐头卫生标准》中的感官指标、理化指标、微生物指标。
感官指标指对饲料原料或成品的()、外观性状等所做的规定。
叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为()
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