猪、牛、羊加施的牲畜耳标在屠宰环节由屠宰企业剪断收回，交当地动物卫生监督机构，回收的耳标可以重复使用。

猪屠宰检疫必须检验的部位（）。 猪屠宰必须去除“三腺”,即 即将屠宰的猪一般只作（） （）是即将屠宰猪的法定检疫对象。 屠宰检疫的有（）、（）环节。 屠宰检疫有（）个环节。 牛、羊、猪类的屠宰属于行业分类（） 屠宰猪常采用以下哪种放血方法（） 屠宰企业应该在动物屠宰前申报检疫（） 肉品检验工作就是在畜禽屠宰环节中检出那些不准屠宰加工和屠宰加工后不能食用的畜禽产品。（） 简述猪、牛屠宰测定主要指标的计算。 即将屠宰的猪一般只作临床检查（） 猪的屠宰率一般在（）左右。 出口肉类屠宰加工企业屠宰车间地面排水坡度应在（） 定点屠宰厂(场)的定点屠宰标志牌由()颁发。 不同批次的猪在屠宰过程中不得混淆（） 牲畜耳标的主标包括()。 在夏季屠宰牲畜时，肉的僵直通常出现在宰后 屠宰后的牲畜肉品一般经过尸僵、成熟、沐浴、（）4个阶段。 在夏季屠宰牲畜时，肉的僵直通常出现在宰后（）