登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
炸、煎菜肴表面的金黄色或黄红色,就是在高温油脂导热的情况下,食物发生的结果()
单选题
炸、煎菜肴表面的金黄色或黄红色,就是在高温油脂导热的情况下,食物发生的结果()
A. 无反应
B. 着色反应
C. 化学反应
D. 物理反应
查看答案
该试题由用户802****99提供
查看答案人数:27579
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户802****99提供
查看答案人数:27580
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
表面被金黄色绒毛的药材是
表面具金黄色茸毛的药材是
表面呈深棕色,被金黄色茸毛,有棕红色叶柄残基和黑色细根的是
黄油呈金黄色,浓香不腻,适用炸、熘、烧、烤、炒和西餐。
对于不锈钢来说,焊缝表面呈金黄色或银色说明保护效果()
杜洛克猪型的形体特征是;通体为金黄色或棕红色,身躯较长。
杜洛克猪型的形体特征是;通体为金黄色或棕红色,身躯较长()
(2018年真题)为圆柱形,表面金黄色、绿黄色或棕黄色,有纵皱纹的是( )
水煎包是将()的包子放在平锅中将底煎成金黄色的。
为扁圆柱形或圆柱形,表面金黄色、绿黄色或棕黄色,有深纵沟或纵棱的是( )
炸榄仁时,无需降低油温浸炸,用()油温直炸至油泡变少,色泽呈浅金黄色即可(俗称象牙色)
把切好的芋头件放在℃热油中炸至金黄色,外脆内熟即可()
色泽上外壳呈黄色、浅黄色或金黄色,色泽鲜艳一致,具有光泽,无黄粒米的是优质稻谷
金黄色荧光()
()是将包子生坯直接码放在平锅中,将底煎熟成金黄色的。
炸芋头件的方法是把切好的芋头件放在()℃热油中炸至金黄色,外脆内熟即可。
水煎包是将包子生坯直接码放在平锅中,将底()成金黄色的。
多个相邻的疖就是痈。多由金黄色葡萄球菌引起()
多个相邻的疖就是痈。多由金黄色葡萄球菌引起()
金银花表面密生金黄色柔软毛茸,而山银花表面无毛茸或疏生毛茸
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了