热门试题
易燃液体加热时可以（）
易燃液体加热时可以:()
液体经加热而沸腾时，气泡并非在整个加热面上产生，而是发生在加热面上的某些地方，这些地点称为( )。
当液体进入降膜蒸发器中垂直的加热管内，液体被加热源加热而达到沸腾,叫做降膜沸腾传热过程（）
液体油品加热，开始沸腾而出现第一个泡点的温度叫（）。
加热、回流易燃液体,为防止暴沸、喷溅,蒸馏中途不能添加沸石。
加热、回流易燃液体，为防止暴沸、喷溅，蒸馏中途不能添加沸石（）
为什么能止暴？如果加热后才发现没加沸石怎么办？由于某种原因中途停止加热，再重新开始蒸馏时，是否需要补加沸石？为什么？
加热溶液时，应加沸石或进行搅拌，以避免爆沸（）
加热蒸馏过程中忘记加入沸石，一旦发觉，应立即向正在加热的蒸馏瓶中补加。（）
以下蒸馏操作的组合全部正确的是？（1）加热前必须加入沸石防止暴沸，如中途停火，重新加热前需要添加沸石（2）常压蒸馏时，装置应该通外界大气，不可封闭加热（3）冷凝管通冷凝水的方向与蒸气出来的方向相同（4）对于低沸点易燃液体，蒸馏的时候一般采用热水浴、油浴，当室温较高时，接收瓶可以放置于冰水浴中（5）如忘记加沸石，应立即将沸石投入液体中，防止暴沸（6）先点火，等蒸气进入冷凝管后再通冷凝水（7）需要控制
进行再加热时应该做到（）。
给试管中的液体加热时，液体的量不超过试管容积的
对液体进行加热，而使液体内部产生( )的现象称为沸腾。
在蒸馏过程中，发现因温度变化液体不再沸腾，此时要加热继续蒸馏时，应该（）。
简述进行再加热时应注意什么
熟食品再加热时的温度可以比烹饪温度略低5℃～10℃℃（）
熟食品再加热时的温度可以比烹调温度略低5～0℃。（）
试讨论影响液体沸点的因素，并说明如何缩短加热时间使液体沸腾。
再加热炉加热钢种：（）
