厨房设备按使用特点分为：初加工机械设备，冷藏设备，消毒设备，烹调炊具，切配用具，白案用具。

厨房设备冒烟/失火处置要点包括（ ）。 故意损坏公司厨房设备属于犯法（） 以下需要预热的厨房设备是（） 常用机械设备按照使用范围可以分为专用机械设备和（）。通用机械设备（定型设备）。以下选项中，（）属于专用机械设备。 对厨房设备进行及时、合理和有效地维护和保养,是使厨房设备处于最佳运行状态的（） 常用机械设备按照使用范围可以分为专用机械设备和（）。通用机械设备（定型设备）。以下选项中，通用机械设备包括（） 厨房设备设施卫生主要包括什么方面（）。 机械设备的门类繁多，按用途可分为通用机械设备和（）设备。 常用机械设备按照使用范围分为（）和专用机械设备。 简述香料厨房设备各层的组成及作用。 检查飞机中的厨房设备其中不包括（） 简述香料厨房设备各层的组成及作用 机械设备按（）可分为：产生机械能设备、机械能转换成非机械能设备和使用机械能工作的机械设备等三类。 专用机械设备和通用机械设备是按（）进行分类的。 企业根据机械设备管理、使用的经验，以及机械设备状况，制定机械设备检修计划，对机械设备进行有组织、有准备、有安排的检修属于（） 厨房设备的选购原则是:设备的先进性、使用方便、节约能源、安全无污染（） A320机型以下属于厨房设备的是（） 船舶机器设备众多，厨房设备使用不当是引发火灾的主要原因之一。（） 机械设备事故具有（）的特点。 厨房冷藏设备温度大多设定在（）；厨房的冷冻设备温度大多设定在（）.