绿茶的初制工艺包括（） 。

绿茶初制第一道工序（） 杀青是绿茶初制的第三道工序。 乌龙茶属于半发酵茶，制工精细，综合了红、绿茶初制的工艺特点，使之兼具之甜醇，（)之清香。 在绿茶初制的杀青工艺中，要求叶温在一、二分钟内升至（）以上 试述色素类物质在绿茶初制中的变化及其对绿茶品质的影响。 绿茶初制过程中，鲜叶杀青的原则是（）。 在红茶和绿茶初制过程中，绿茶的揉捻时间比红茶的揉捻时间（）。 传统白茶初制工艺 绿茶初制揉捻适度时，具有浓厚而又不感到刺鼻的（）。 红茶初制工艺中特征性工艺为 用于绿茶初制的揉捻机，一般转速控制在（）左右。 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。 下列制茶工艺流程属于红茶初制工艺流程的是（）。 白茶的初制工艺有（）工序。 绿茶、青茶、黄茶初制时，杀青的目的各不相同。（） 绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半。 绿茶初制的揉捻工艺中，杀青叶投叶量的要求是装叶时用手稍压紧，杀青叶装至揉桶一半（） 绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条。 绿茶初制过程中采用热揉，有利于老叶揉捻成条（） （）的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。