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在冰葡萄压榨工序中,每框冰葡萄一般压榨( )次。
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在冰葡萄压榨工序中,每框冰葡萄一般压榨( )次。
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威代尔冰葡萄一般在( )月中下旬成熟。
冰葡萄酒就是在饮用时加冰的葡萄酒()
红葡萄酒是先发酵后压榨。
白葡萄酒是用紫葡萄连皮一起压榨取汁,经过自然发酵,贮陈4—10年而成,一般在室温下饮用。
冰葡萄酒就是在饮用时加冰的葡萄酒。_____________(1.0分)
葡萄蒸馏酒采用优良品种葡萄原酒蒸馏,或发酵后经压榨的葡萄皮渣蒸馏。( )
酿制冰葡萄酒时,压榨葡萄的环境温度要最好在0℃~4℃
冰葡萄在( )℃下,葡萄果实通过自然冷冻和风干。
冰葡萄酒诞生于 _________ 。
把0℃的冰放入0℃的葡萄糖溶液中,冰会逐渐溶化()
过去数千年中,葡萄酒酿造压榨主要依靠 _____________ ?
葡萄酒的压榨设备常用的有哪几种
冰葡萄酒中的糖来自于 _____________
制造冰酒主要的葡萄品种()
冰葡萄酒上桌前要在( )℃冷藏。
()是把整粒葡萄放到一个密闭罐中,罐中充满CO2气体,葡萄经CO2浸渍后(8-20d)再进行破碎、压榨,然后按一般工艺进行酒精发酵,酿制红葡萄酒。
制作冰葡萄酒的原料时期要求 _____________ 采收
关于冰葡萄酒的说法正确的是:
常用来酿造冰葡萄酒的品种是?
冰葡萄酒适用器具及饮用方法()
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