食品的酶处理技术中使用的酶（）。

制作酸奶用的是酶处理技术。 制作酸奶用的是酶处理技术。（） 工业发酵中使用种属最多的产酶微生物是（） 焦磷酸测序技术不使用的酶()。 酶免疫技术可分为酶免疫（）技术和酶免疫（）两大类。 中国大学MOOC: 食品的干燥处理可以使酶完全灭活。 焦磷酸测序技术不使用的酶是 中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是（）。 免疫染色过程中使用蛋白酶消化法，下列说法正确的有（　） 中性洗涤剂法测定膳食纤维时，其酶解步骤中使用的是 酶免疫分析技术是临床免疫检验常用技术，主要包括ELISA，免疫印迹法，斑点酶免疫吸附试验，酶增强免疫测定技术和克隆酶供体免疫分析。针对不同的分析目的和要求，需要选择性使用分析技术。下面属于均相酶免疫测定的是（） 酶免疫分析技术是临床免疫检验常用技术，主要包括ELISA，免疫印迹法，斑点酶免疫吸附试验，酶增强免疫测定技术和克隆酶供体免疫分析。针对不同的分析目的和要求，需要选择性使用分析技术。一般采用β-半乳糖苷酶作为标记酶的检测方法是（） 在重组DNA技术中，不常使用的酶是 酶免疫技术中的酶结合物指的是（） 在重组 DNA 技术中可以催化使用的酶是 酶标抗体技术最常用的标记酶是 离子交换层析中使用阴离子交换剂能吸附带“+”电荷的离子或酶（） 酶免疫技术 酶分子中使底物转变为产物的基团称为 PCR技术是一种特异扩增基因片段的技术，其技术的关键点在于使用了一种耐高温的酶。这种酶是()。