在腌制食品时,当食盐浓度超过20%,只有少数细菌生长。()

我国酱油卫生标准中规定食盐浓度不得低于（)。 根据《酱油卫生标准》，酱油中的食盐浓度不得低于（） 当在食品原料中加入食盐、糖后，水分活度下降，一般细菌不能生长，嗜盐细菌却能生长（） 在盐浓度为3 %时最宜生长繁殖的菌是（） 细菌生长需要偏碱性的环境，所以只有少数地域的土壤中有细菌存在。 副溶血弧菌最适生长的盐浓度为（　） 副溶血弧菌生长的最佳盐浓度是（ ）。 溶液中电解质如食盐浓度增加会（）染料的聚集。 简述食品腌制过程中食盐溶液的防腐机理。 当食盐的浓度达到20%时，再多量的蔗糖也不能使甜味消失。 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为（）。 副溶血性弧菌最适生长的含盐浓度为 为低钾血症病人静脉补钾时，其钾盐浓度不可超过 食盐溶液能杀灭寄生虫卵和细菌，食用腌制菜是较为安全的。 腌腊制品的加工要求是：控制好食盐的浓度、腌制（）、肉的品种及形状。 细菌在半固体培养基生长时，可看到细菌只沿穿刺线生长，此细菌可能是 细菌在半固体培养基生长时，可看到细菌只沿穿刺线生长，请问此细菌可能是（ ） 休克时动脉乳酸盐浓度超过8 mmol/L者， 病人死亡率可达到 休克时动脉乳酸盐浓度超过8 mmol/L者， 病人死亡率可达到（） 喜欢腌制食品民族有哪些？