当在食品原料中加入食盐、糖后，水分活度下降，一般细菌不能生长，嗜盐细菌却能生长（）

食品中加入醋可以抑制细菌生长繁殖（） 燃料中的杂质一般包括水分、固体杂质、表面活性物质和细菌（） 食品中水分含量和水分活度有什么关系？ 测定食品样品水分活度的方法是(?????)。 若注塑原料中加入增塑剂时，应提高料筒温度。 每一种微生物的生长都有最低适宜的水分活度。商业化加工食品的水分活度下限是______（） 醋酸溶液中加入电离度会下降（） 蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比现象（） 蔗糖中加入少量的食盐甜度增加，这种想象叫对比想象（） 酿造酒是在含糖分的原料中加入发酵而成的（） 装置每一次开工都必须向原料中加入一定量的DMDS。 装置每一次开工都必须向原料中加入一定量的DMDS（） 食品中加入的复合配料不需要在食品标签配料中标示（） 一般来说通过降低水活度，可提高食品稳定性。 当原料中水分过大时，往往会使下料量（）。 食品的含水量一定时，温度愈高，水分活度Aw愈小（） 水分活度和水分含量都能真实而准确地反映食品中含水的状况（） 乾货原料一般水分含量极低（） 水分活度表示了食品中结合水的含量情况 什么是水分活度？在食品加工和保藏中有何作用？