肉类在冷藏工过程中，由于表面层的水分蒸发，使肉类不断地（），这种的现象俗称干耗

肉类在冷藏过程中常会出现变色现象，如红色肉可能变成褐色肉、白色脂肪可能变成黄色。肉类的变色往往与的作用有关（） 以下墨西哥对华注册肉类企业中，屠宰、分割、冷藏一体化肉类企业对应关系正确的是（） 在暗适应过程中，视觉感受性在不断地（）。 在暗适应过程中,视觉感受性在不断地（） 被测对象在整个测量过程中处在不断地变化中。 被测对象在整个测量过程中处在不断地变化中（） 要害保卫的过程，就是一种不断地（），不断地修改、完善安全保卫措施，不断地纠正实施偏差的过程 人们常吃的肉类中，冷藏保存时间长短有什么不同？ 人们常吃的肉类中，冷藏保存时间长短有什么不同 在贮存过程中引起肉类组织弹性消失的原因主要是（）。 肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃。 肉类冷藏库的温度控制在0℃~6℃（） 学生在学习过程中要不断地复习，这反映了（）教学原则 在摩擦过程中，运动副工作表面上的氧化膜不断地脱落使运动副零件金属损失的现象是一种（）磨损。 进行蒸发操作的必要条件是，必须不断地（） 肉类原料组织在储存过程中发生的变化（） 可用直接干燥法测定肉类食品水分（） 罗杰斯认为，个体在其成长过程中，不断地与现实发生着互动，个体不断地对互动中的经验进行评价，这种评价依赖于（　　）。 食品在冷加工和冷藏过程中，食品与周围空气进行热湿交换而使食品中的水分蒸发，这种现象称为（） 烧结过程中水分的迁移包括水分的蒸发和（）。