登录/
注册
下载APP
帮助中心
首页
考试
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
质地较老或带有涩味的干料,如下列的()在浸透后最好漂洗几遍(漂洗次数不宜过多)
多选题
质地较老或带有涩味的干料,如下列的()在浸透后最好漂洗几遍(漂洗次数不宜过多)
A. 草菇
B. 口蘑
C. 银耳
D. 黄菇
E. 黄花菜
查看答案
该试题由用户277****20提供
查看答案人数:14627
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户277****20提供
查看答案人数:14628
如遇到问题请
联系客服
搜索
热门试题
塑料茶具,因质地关系,常带有异味,这是饮茶之大忌,最好不用。
汽蒸适用于形体较大、质地较老韧的动物性烹调原料。
服毒后最好在几h内洗胃()
服毒后最好在几h内洗胃
下面哪类碱的湿润、浸透性最好()。
水发干货是利用()作用,使干料重新吸收水分,并使质地柔软。
烹饪原料质地老或形态大的,火力应适当控制()些。
SMA混合料的拌和时,采用颗粒状纤维,纤维应在粗细集料投料后立即加入,干拌时间较常规混合料生产( )。
SMA混合料的拌合时采用颗粒状纤维,纤维应在粗细集料投料后立即加入,干拌时间较常规混合料生产()。
质地较老的原料挂糊时,糊的浓度应稠一些;较嫩的原料,糊的浓度应稀一些。
子宫韧带有几对()
()的组织致密,质地坚硬,比重大,不易被水润湿,是烧结生产较常用的铁料。
较新的地质体总是切割或穿插较老的地质体,即切割者新、被切割者老。
冷轧厂1780机组酸轧线漂洗后带钢表面带水,最有可能是下列()挤干辊磨损造成。
中火沸水缓气蒸适用于形体较大或质地老韧的原料()
煮发多用于体质坚硬、厚大而带有()异味的干料,如鱼翅、海参等。
拌制沥青混合料,烘干集料的残余含水量不得大于()%,每天开始几盘集料应提高加热温度,并干拌几锅集料废弃,再正式加沥青拌和混合料。
干货制品可分为()干料、()干料、()干料和()干料。
干货制品可分为()干料、()干料、()干料和()干料
保存老卤汁的盛器最好是陶瓷或木制盛器。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于聚题库网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
账号登录
短信登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了