中餐点餐应注意的禁忌（）（3.0分）

中餐用餐喝汤应注意不对着热汤吹气，不发出声音。（2.0分） 完整的餐点内容，包括：主餐、配餐，还包括（） 请将下面西餐点餐的正确顺序排序： 每餐热量分配为：早餐25-30%;中餐35-40%;午点10左右;()。 中餐宴会公用餐具应放置于（）餐位的正前方。 中餐宴会菜单应放在（）与（）餐碟之间；中餐宴会正确的上菜位置是（）；一般上（）以示宴会结束。 中餐中的用筷禁忌包括（） 中餐关于拿筷子的禁忌有（） 中餐摆台时，餐碟距离桌边（）。 中餐厅的送餐时间为（） 中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。 自助餐餐台布置时应注意（ ）等 零餐（中餐)服务餐前准备中要准备好餐具、佐料、服务用品。（) 出席中餐宴请用餐时应注意哪些礼仪和细节？ 中餐餐台的摆台要求是什么？ 中餐餐台的摆台标准是什么？ 每餐点评桌数不应低于当餐开台数的_____%，全天不能低于的_____桌（） 零餐（中餐）服务进餐前（），各岗位服务员应站在自己的工作负责区域。 中餐零点服务开餐前（）分钟，值台员应站在自己负责的餐台旁靠墙位置，做好迎宾客的准备。 以下，（）是中餐厅配备各种餐、用具的依据。