冷却货物是指经过冷却处理，温度在0度以上的易腐货物（）

鲜活货物分为两大类。冷却货物和未冷却货物易腐货物和活动物鲜活货物和活动物冻结货物和未冷却货物（） 易腐货物的冷藏方法中，冷却运输的温度通常要求为（） 易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、等，按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物（） 冷却肉,是指屠宰后经过冷却,但未经( )畜禽肉。 凝汽器的过冷却度是指（）温度减去凝结水的温度所得的数值。 金属材料的过冷度与冷却速度有关，冷却速度越大，实际结晶温度越低，过冷度越大（） 易腐货物包括肉、蛋、乳制品、速冻食品、冻水产品、鲜蔬菜、等，按其热状态分为冻结货物、冷却货物和未冷却货物（） 冷却货物系指将储运温度控制在接近其所含汁液冰点温度以上，尚不致使细胞膜结冰程度的货物，以下属冷却货物的是（） 过冷度不是一成不变的，过冷度与冷却速度存在密切联系，冷却速度越慢，过冷度越小，结晶温度越接近理论结晶温度（） 过冷度的大小与冷却速度有关。冷却速度（），过冷度越大 过冷度的大小与冷却速度有关，冷却速度越大，过冷度越小（） 所谓过冷度，是指结晶时，在冷却曲线上出现平台的温度与熔点之差（） 冷却速度越大，过冷度越大，金属的实际结晶温度（）。 过冷奥氏体是指冷却到温度以下，尚未转变的奥氏体 过冷奥氏体是指冷却到温度以下，仍未转变的奥氏体（） 过冷奥氏体是指冷却到温度下，尚未转变的奥氏体（） 经过冷却器后排气温度，不能超过50℃。 凝汽器的过冷却度是指汽轮机排汽温度减去凝结水的温度所得的数值。 凝汽器的过冷却度是指汽轮机排汽温度减去凝结水的温度所得的数值（） 冷却速度越大，实际结晶温度越低，则过冷度越（）。