加热器用于把流体加热到所需温度，被加热的流体在加热过程中会发生相变（）

逆流换热器中，被加热流体的终温可以高于高温流体（） 热流体即加热剂，冷流体即冷却剂（） 换热器逆流换热，冷流体从20℃加热到60℃，热流体从90℃降低至70℃，换热过程平均传热温差为℃（） 顺流换热器中，被加热流体的终温可以高于高温流体的终温 顺流换热器中，被加热流体的终温永远低于高温流体的终温 顺流换热器中，被加热流体的终温永远低于高温流体的终温（） 加热器运行要监视进、出加热器的（）；加热器蒸汽的压力，温度及被加热水的流量；加热器疏水（）；加热器的（）。 换热器不论是加热器还是冷却器,热流体都走壳程,冷流体都走管程（） 表面式水加热器是指冷、热流体彼此不接触，而是通过金属表面换热的，属于间接加热的方式。 表面式水加热器是指冷、热流体彼此不接触，而是通过金属表面换热的，属于间接加热的方式。 间接加热也称二次加热，是将热媒通过水加热器把热量传递给冷水达到加热冷水的目的，在加热过程中，热媒与被加热水直接接触（） 换热器流体流道的选择一般是壳程走被加热流体，管程走热媒（） 井筒热力降粘技术，根据其加热介质不同，可分为热流体循环加热降粘和（）加热降粘两种。 加热器的满水会使被加热水出口温度（） 高压加热器内的加热过程可以看作是（）. 加热器端差是指加热物质的温度与被加热物质出口温度之差。 加热器端差是指加热物质的温度与被加热物质出口温度之差（） 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（） 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）. 超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）