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下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物
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下列哪种条件下食物最容易滋生致病微生物
A. 温度高 湿度大
B. 温度高 湿度小
C. 温度低 湿度大
D. 温度低 湿度小
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厌氧条件下产沼气(甲烷)的微生物是( ? )。
相对热阻:几种微生物对热的相对抵抗能力。指微生物在某一特定条件下的致死时间与另一微生物在相同条件下的致死时间的比值()
微生物污染食品后,在适宜条件下大量( )引起食物腐败、霉烂和变质,使食品失去食用价值。
下列最容易被微生物利用的氮源形式是()
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、非致病性微生物和()
根据对人体的致病能力,将污染食品的微生物分为直接致病微生物、()和非致病性微生物。
微生物在厌氧条件下进行的发酵有(),(),()等。
在一般条件下,可以抑制微生物生长的条件有()
疱疹性口炎由以下哪种致病微生物引起
下列哪种微生物对水分活度最敏感()
致病微生物
()中的微生物在食物比较均匀的条件下,能充分发挥分解有机物的能力。
以下哪个微生物属于致病性微生物()
微生物致病性是指微生物引起疾病的能力,微生物致病能力强弱的程度称为
下列微生物哪种为真核细胞型微生物()
下列微生物哪种为真核细胞型微生物()
下列微生物哪种为真核细胞型微生物
下列哪种微生物属于非细胞型微生物
什么是极端条件下的微生物?试举例说明之。
下列哪种情况可使病原微生物在食物中大量繁殖()
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