单选题

食品经冻结并维持在()摄氏度以下贮藏,几乎可以阻止所有微生物的生长和有效的抑制酶的活性

A. -5
B. 10
C. 18
D. 12

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加热是要保证食品的所有部分温度至少达到80摄氏度以上() 加热是要保证食品的所有部分温度至少达到80摄氏度以上() 注射用水的贮存可采用()摄氏度以上保温,()摄氏度以上保温循环或()摄氏度以下存放。 食品危险存储温度范围是()摄氏度。 某船测得舱内气温18摄氏度,露点14摄氏度;舱外气温10摄氏度,露点6摄氏度,则可实施( )。 烘烤食品应使中心温度达到()摄氏度以上 如果零上5摄氏度记做+5摄氏度,那么零上7摄氏度记做() 已知换热器,热流入口温度58摄氏度,出口温度90摄氏度,冷流入口温度50摄氏度,出口温度123摄氏度,平均温差是()。 已知换热器,热流入口温度58摄氏度,出口温度90摄氏度,冷流入口温度50摄氏度,出口温度123摄氏度,平均温差是() 常温库应保持温度在20摄氏度以下,要经常检查和调控温湿度,确保库房贮藏功能。 零摄氏度冰比零摄氏度水温度低。 常小孩腋下测得体温为36-37摄氏度,体温波动的幅度约为1摄氏度。体温()摄氏度为低烧,在39摄氏度为高烧. 人类是恒温动物,体温总维持在()摄氏度左右? 展厅内的温度应维持在()摄氏度的适宜温度 黑匣子罐体防火性能可以耐260摄氏度高温()小时,耐1100摄氏度高温()小时。 黑匣子罐体防火性能可以耐260摄氏度高温()小时,耐1100摄氏度高温()小时 鲜牛奶冷藏的最佳温度为()摄氏度至()摄氏度 摄氏温度单位“摄氏度”表示的量值应写成“20摄氏度”或“20℃”不应读成“摄氏20度”() 请判断“.零下13摄氏度可以记作-13°C;0摄氏度应该记作0°C。”是否正确() 测量范围为0~100摄氏度的上限值为[]摄氏度
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