单选题

清蒸一排清工艺最大特点是入窖糖分高,淀粉低,水分大,辅料用量大,发酵温度高,发酵时间短。它很适合低淀粉的代用原料及糖质原料酿酒。60、70年代,全国广为推行()

A. 正确
B. 错误

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清香型白酒酿造时(清蒸二次清工艺)主要通过()控制入缸时淀粉浓度。 清蒸菜的成品特点是:口味清鲜,质鲜嫩或酥烂,略有()不勾芡。 清蒸菜的成品特点是:口味(),质鲜嫩或酥烂,略有清汁,不勾芡 谷物的营养特点是高淀粉、低脂肪。 ( ) 老五甑法工艺,从投产开始,第一排又称立楂,共2甑,分别投入新料,配入酒醅和酒糟2—3倍,加入辅料(稻壳)()%,进行蒸煮糊化加热水泼浆、降温、加大曲粉、加水、入窖发酵。 清蒸续渣:原料单独蒸煮,酒醅单独蒸,混合入窖() 叙述清蒸二次清工艺流程和操作要点. 余热淬火工艺的特点是生产效率高,生产成本低,钢轨综合质量好。 ( ) 斯科特工艺的特点是硫回收率高,但缺点是尾气排放净化度非常低() 清蒸二次清工艺中对原料粉碎有哪些要求? 祁东矿的特点是()含量高,()含量低。 “高酸低铜”镀铜液的特点是()。 价格忠诚的特点是低依恋,高重复() 高排低阻型休克的特点有 按血流动力学特点休克分为高排低阻型休克(暖休克)、低排高阻型休克(冷休克)、低排低阻型休克 镀铬的主要工艺特点是()等,所以广泛用于修船工作中。Ⅰ.刚度高;Ⅱ.温度低;Ⅲ.疲劳强度高;Ⅳ.结合强度高;Ⅴ.无公害;Ⅵ.硬度高。 辅料糠壳清蒸时间过长则() 5、缂丝在制造工艺中的一大艺术特点是() 锚杆一排一排之间的距离叫()。 UPS的特点是电源可靠性高,效率低,损耗高()
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