无变旋现象的糖是（）

(判断题) 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋。错。比旋改变旋光方向不一定改变。 具有变旋现象的物质是（） 糖的变旋现象是指糖溶液放置后,旋光方向从右旋变成左旋或从左旋变成右旋，原因是由于糖在溶液中起了化学变化（） 葡萄糖变旋光现象产生的原因是环状结构和开链式结构相互转化，最终达到动态平衡导致的（） 下列哪种情况下无变旋作用? 下列哪种情况下无变旋作用？（） 还原性双糖没有游离的半缩醛羟基，不具有还原性、变旋现象等 单糖在水溶液中有变旋光现象，其本质是其不同的（）通过其（）所发生的动态平衡。 耐糖现象   简述糖变质的现象。 下列药材易发生泛糖现象的是() 糖的无氧氧化是指 糖无氧氧化的终产物是 糖无氧酵解的限速酶是（） 下列糖中无还原性的是（） 益达无糖口香糖(零售包装) 仙草系列冰品不可做减糖或无糖（） 糖的无氧酵解 糖的无氧氧化的终产物是 糖有氧氧化无酵解的分叉点是（）