简述糖变质的现象。

面属于油品变质现象的是（） ( )为蟹类的腐败变质现象。 中药贮藏中常发生的变质现象（） 下列变质现象中，属于仓储商品机械变化的现象是（）。 下列变质现象中，属于仓储商品机械变化的现象有（）。 简述食品腐败变质的因素. 下面（）不是润滑油变质的现象。 润滑油变质乳化会造成（）现象。 药材储藏中主要变质现象有哪些？ 中成药常见的变质现象不包括 注射剂常见的变质现象是（） 乳香易发生的变质现象是（  ） 液体制剂常见的变质现象是 以下哪些是大米变质的基本现象（） 下列变质现象中，属于仓储商品物理变化的现象有（）。 变质性炎局部组织对糖、脂肪和蛋白质的代谢()。 下列变质现象中，属于仓储商品化学变化现象的有（）。 简述引起食品腐败变质的原因。 简述控制食品腐败变质的措施。 简述变质岩常见的结构。