单选题

根据牙釉质蛋白的电泳特征及氨基酸组成可将其分为

A. 蛋白和糖
B. 釉蛋白和釉原蛋白
C. 蛋白和多肽
D. 脯氨酸和组氨酸
E. 粘蛋白和糖蛋白

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组成蛋白质的氨基酸均为D-α氨基酸() 限制氨基酸是指:: 氨基酸分较低的必需氨基酸|氨基酸分较低的氨基酸|氨基酸分较高的必需氨基酸|氨基酸分较高的氨基酸 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( ) 食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。() 除下列哪种氨基酸外,组成天然蛋白质的氨基酸均为L-氨基酸( ) 组成蛋白质的氨基酸中,属于酸性氨基酸的是( )。 组成蛋白质的氨基酸都是L-型的氨基酸 组成蛋白质的20种氨基酸均为L-α 氨基酸() 组成蛋白质的氨基酸中有8种是必需氨基酸。 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近() 食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。(  ) ()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。 组成蛋白质的氨基酸中,属于碱性氨基酸的是   构成蛋白质最基本的氨基酸有()种,人体及所有食物中的蛋白质都是由这些氨基酸组成的。 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近() 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近 下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( ) 组成蛋白质的20种氨基酸中,含有咪唑环的氨基酸是________,含硫的氨基酸有_________和___________ 组成蛋白质的氨基酸为()
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