肌肉的pH值是反映宰杀后猪体内肌糖原酵解速率的重要指标，也是判定异常肉的重要依据。()

胰岛素能促进体内肝糖原和肌糖原分解，结果使血糖升高。（） 胰岛素能促进体内肝糖原和肌糖原分解，结果使血糖升高。（） 肌肉中贮存的肌糖原，对血糖的平衡作用是（） 当体内肌糖原贮备充足时，蛋白质功能（ ） 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺乏（） 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺少（　　）。 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉缺乏 糖酵解、糖原合成、糖原分解等途径的共同中间产物是 当体内肌糖原贮备充足时，蛋白质供能（ ） 正常猪肉的pH值，活体时为7.0左右，宰杀后逐渐降低，24小时后达到5.3-5.7左右。() 肌糖原分解不能直接补充血糖的原因是肌肉组织 肌糖原不能补充血糖的原因是因为肌肉中缺乏()。 肌糖原不能直接补充血糖，是因为肌肉组织中不含（）。 肌糖原的一个葡萄糖单位进行无氧酵解，净产生的ATP数量为（）。 胴体是指猪经宰杀、放血后除去毛、内脏、头、蹄、尾的躯体部分。（） 肌糖原不能直接分解成葡萄糖是因为肌肉中缺乏（　　）。 肌糖原不能直接分解成葡萄糖是因为肌肉中缺乏