影响厨房布局的因素有厨房的建筑格局和规模大小、投资费用、生产功能等。

厨房布局符合（）不交叉 厨房的布局类型有（） 厨房中造成交叉污染的常见因素有哪些（） 厨房的布局类型包括哪些？ 厨房的设计和布局必须达到的要求包括( )。 厨房成本控制的影响因素主要由（）构成。 影响厨房管理幅度的因素主要是（）。 厨房成本控制的影响因素主要由（）构成 （）是厨房设计与布局的纲领，是厨房一切工作的依据。 厨房的布局一般没有（）。 厨房布局的类型主要有()。 厨房平面布局形式正确的是（? ? ） 厨房平面布局形式正确的是（） 厨房中不安全因素有通道上放置（)或电器。 厨房布局的基本形式有 、 、 和 四种。 按厨房规模可以分为（） 影响投资项目净现值大小的因素有（ ）。 影响投资项目净现值大小的因素有()。 厨房从功能布局上可分为：（）、（）、（）、（）。 简述厨房整体布局的基本要求。