明代袁枚的《随园食单》，将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。

私家官府菜有根据明代《随园食单》总结研制的随园菜（） 清代大诗人袁枚编纂的《随园食单》被公认为是中国饮食文化的经典，在酒类介绍中，第一个提到的就是山西汾酒（） 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和戒单两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和（）两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验。 《随园食单》中的烹饪原理部分，分别为须知单和（）两章，系统地总结中国古代烹饪技术的宝贵经验 《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括烹饪理论和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。 《随园食单》原理部分分列，系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验（） 中国大学MOOC: 中国历史上成熟典范的食学著作《随园食单》，作者是清代（ ） 《随园食单》不只是名菜介绍，而且包括了烹饪原理，系一部有世界影响的烹饪专著。 《随园食单》原理部分分列“须知单”和“戒单”两章，系统地总结了中国古代烹饪技术的宝贵经验（） 明代采用大笔泼墨手法将中国花鸟画推向一个新境界的是（ ）。 中国烹饪古籍的食单菜谱中最著名的是清代袁枚的（）和童岳的调鼎集。 清代根据《随园食单》总结研制出随园菜（） 在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。 在中国清代是餐饮迅速发展的重要阶段，发展的一个重要标志就是清代著名的文学家、美食家袁枚写了一本名著《随园菜单》。 有中国历史上“食经”之称的《随园食单》一书的作者是（）。 《随园食单》出现于乾隆五十七年，约四万字。书中包括烹饪原理和名菜介绍两大部分，是一部有重要影响的烹饪专著（） 随园菜是因《随园食单》而得名的清代官府菜。 《随园食单》的作者是代的人（） 《随园食单》刊行于乾隆年间，书中包括（）和名菜介绍两大部分，是一部有世界影响的烹饪专著。