热门试题
按烹调原料的商品种类分，鲜香菇属于（）类原料
下列属于双翅目环裂亚目的昆虫类群有（）
下列属于鞘翅目肉食亚目的昆虫类群有（）
适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）。
适合蔬果雕刻的原料品种选项有（）
适宜蔬果雕刻的原料品种选项有（）
以下属于昆虫类是（）
下列品种属于内蒙内味的土特产原料是（）。
以下原料品种，按照烹饪原料商品种类分类的是()。
菜肴麻婆豆腐的主料是“豆腐”，按烹调原料的商品种类分，其属于（）类原料。
下列动物中，不属于昆虫类的是（）。
以下哪类产品不属于实施备案管理的出口食品原料品种（）
烹饪原料的品种特点指（）
下列哪些昆虫类群大多属于蛀干害虫？（ ）
以下不属于爬虫类型的是（）
选料的基本方法有四点：(1)掌握原料的上市期；(2)熟悉原料的本性；(3)会辨认原料的品种；(4)了解原料各部位的性能。
人造原料制品以荤素原料和食品（）为蒸础,模仿相应品种,混合而成,有一定食用价值
虫类熄风
生产硅酸盐水泥一般用哪几类原料？各类原料主要提供什么成分？每类原料中最常用的品种有哪些？
取某品种原料称重500g，经烘干后称量为47.5g，试计算该品种原料的水分？
