脂肪的来源可分为两大类：动物脂肪和植物油。动物脂肪如（）、植物脂肪如芝麻油、豆油等。

动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油。 动物油饱和脂肪酸比植物油高，所以要少吃动物油（） 食用油分为植物油和动物油两大类，油的主要成分是（） 动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多。 人体对植物油与动物脂肪的摄入比例以__为宜（） 动物油脂含必需脂肪酸较植物油为多（） 动物脂肪营养价值_______植物油脂，禽类脂肪所含的必需脂肪酸_______家畜脂肪，猪脂肪的必需脂肪酸含量_______牛、羊等反刍动物的脂肪。 烹饪器具内涉及烹饪介质（植物或动物油和脂肪）的火灾。为（），如动植物油脂火灾。 根据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 据（），脂肪酸分为饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸两大类。 动物性脂肪，如猪油的营养价值高于植物油脂，如花生油、玉米油。 植物脂肪中的必需脂肪酸含量（）动物脂肪，其营养价值（）动物脂肪 食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。 食物脂肪从来源上分为动物脂肪和（）。 根据碳原子价键的不同可将脂肪酸分为（）脂肪酸和（）脂肪酸两大类。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃。 一般植物油中不饱和脂肪酸甘油脂含量较矿物油，动物油高，因此植物油更不易自燃（） 动物脂肪比植物脂肪营养价值高（） 植物油中脂肪酸。 一般健康的成人每天摄取多少克脂肪为宜？其中动物脂肪和植物油各占多少？日常烹饪用油以每天多少克为宜？