单选题

鱼尾俗称划水,皮厚筋多,(),是以臀鳍为界限直线割下,适宜红烧等技法

A. 肉质细嫩
B. 肉质肥美
C. 肥瘦相间
D. 肉质粗老

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梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的()。 红烧鱼适宜的开膛去内脏方法是() 鱼的部位中,含丰富的胶原蛋白质且俗称“划水”的是()。 界限破坏形态是大小偏心受压破坏的界限,其判断方法与超筋梁与适筋梁的界限判断方法一致。。 界限破坏形态是大小偏心受压破坏的界限,其判断方法与超筋梁与适筋梁的界限判断方法一致。() 腹痛啼哭而将睾丸收引入腹者,俗称"走肾",多是( ) 钢筋混凝土的最小配筋率是适筋梁和超筋梁的界限配筋率() 河鳗适宜清蒸、清炖、红烧、焖等多种烹调方法,鳗鱼最肥美季节是() 梭形鱼的尾部皮厚筋多、肉质肥美,含丰富的胶原蛋白质,适用于()。 对鸡进行分档取料时,不宜出肉,适宜红烧、白煮、清炖的是()。 MV 镜头多是以运动镜头为主 印度文学多是以()的方式写成 矩形截面对称配筋柱,发生界限破坏时: 小花脸多是以()为开门戏。 适筋破坏与超筋破坏的界限相对受压区高度的确定依据是平截面假定。 适筋破坏与超筋破坏的界限相对受压区高度的确定依据是平截面假定。() 曲线预应力筋或长度A的直线预应力筋,宜在两端张拉,长度B的直线预应力筋,可在一端张拉 X线片显示髓腔消失,界限不清,甚至根管不清,则多是() X线片显示髓腔消失,界限不清,甚至根管不清,则多是 X线片显示髓腔消失,界限不清,甚至根管不清,则多是
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