单选题

存在于动、植物细胞壁内和物料内毛细管中的水分为()

A. 平衡水分
B. 结晶水
C. 结合水分
D. 自由水分
E. 游离水分

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液体对毛细孔壁润湿,能产生毛细管上升;不润湿,则产生毛细管下降() 毛细现象中,减小毛细管的直径,毛细管中水面高度 液体对毛细孔壁润湿,在毛细管中形成凹面,饱和蒸汽对此凹面来说为过饱和蒸汽,可产生毛细管凝聚;不润湿,则在毛细管中为凸面,饱和蒸汽对此凸面来说为不饱和蒸汽,不能产生毛细管凝聚() 毛细管水指被食品中由细胞间隙等形成的毛细管力所()的水;其特点和滞化水()。 内压超滤膜毛细管内径型号有()。 硅胶能吸水,是因为水在硅胶内的毛细管中形成:() 毛细管曲率半径越小,毛细管作用越强() 溶胀水分是指渗透到物料细胞壁内的水分,它成了物料组成的一部分,因此物料的体积相应() 毛细管电泳法中,亲和毛细管电泳的英文缩写 简述毛细管电泳基本工作原理和毛细管电泳的特点。 毛细管电泳法中,毛细管等电聚焦电泳的英文缩写 某液体对毛细管壁的接触角大于90°,则当毛细管插入该液体后,毛细管中呈 形[凸、凹]。 载气中的水分不会对毛细管柱的寿命造成影响。() 载气中的水分不会对毛细管柱的寿命造成影响() 煤表面及d≥10-5cm的毛细管中的水分称为()。 毛细管的长度和内径确定后,毛细管前后的冷凝压力和蒸发压力的压差,决定了通过毛细管的流量,进而影响制冷量() 毛细管现象 毛细管区带电泳是毛细管电泳最基本和最常用的分离模式。() 开口毛细管色谱柱柱内没有填料,因此不存在涡流扩散 煤样粉碎到粒度小于0.2mm后,原吸附于毛细管中的内在水分会成为吸附于煤粒表面的外在水分()
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